Macon-Davaye

Lycée DAVAYE – domaine des PONCETYS 

Logé dans une bâtisse en pierre du 17è siècle, à deux pas du cœur historique de Davayé, le domaine est aujourd'hui composé de deux entités.

• Le domaine des Poncetys exploite 17 hectares de vigne répartis sur les appellations Saint-Véran (16 ha), Pouilly-Fuissé (0,30 ha) et Mâcon-Davayé (0,70ha).
• La Ferme des Poncetys élève 200 chèvres et produit 120 000 litres de lait, soit environ 200 000 fromages chaque année.