Touraine Rouge - 2023

Vignoble

• Sol : Argiles à silex

Viticulture

• Protection phytosanitaire : HVE3

Vendanges

• Type de récolte : Mécanique

Vinification

• Vinification : Traditionnelle
• Élevage : Cuves inox
• Assemblage : 100% gamay

Dégustation

• Œil : Belle robe grenat aux reflets pourpres
• Nez : Arômes épicés de cannelle et de poivre
• Bouche : Notes de griottes et de crème de mûre, finale ronde, tannins discrets et souples

Gastronomie

• Température : 12 °C