Coteaux-du-Giennois "Phi "
search
  • Coteaux-du-Giennois "Phi "

Coteaux-du-Giennois "Phi "

10,50 €

Produit par : Domaine Des Athénées
Exploitation de l'EPL : Nevers-Cosne-Plagny

Vendanges

  • Type de récolte : Manuelle
  • Rendement : 45

Vinification

  • Vinification : Cuve/oeuf en béton
  • Élevage : Fût de chêne neuf
  • Assemblage : 100 % Sauvignon

Dégustation

  • Oeil : Robé dorée et brillante
  • Nez : Saveurs légèrement vanillées et fumées apportées par l'élevage en fûts
  • Bouche : Une onctuosité renforcée par le bois. La chauffe blonde offre une palette aromatique vanillée qui soutient la rondeur sans sensation d'assechement et assouplit la vivacité du sauvignon
  • Durée de garde : 3 ans
12

Fiche technique

Cépage
100% Sauvignon
Couleur
Blanc
Millésime
2021
Agriculture Biologique
Non